Archivo de la etiqueta: receta rápida

Bruschetta de tomate, mozzarella y rúcola

SIMPLEMENTE DELICIOSO Pan rústico de olivas u orégano con un chorrito de aceite de oliva extra virgen, tostado en el horno unos minutos. Añadimos rodajas de tomate fresco, por ejemplo tipo Montserrat, y mozzarella. Sazona con sal, orégano seco y … Seguir leyendo

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Gazpacho Andaluz

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Tras un largo break, empujada por el calor veraniego, vuelvo con una receta sencilla y ràpida llena de vitaminas y perfecta para hidratarnos en verano, un gazpacho andaluz. Una receta tradicional del sur de España que a cruzado fronteras gracias … Seguir leyendo

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Brownies de chocolate negro

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Ingredientes: 175 g.   Chocolate negro mínimo 70% 175 g.   Mantequilla sin sal 3           Huevos tamaño mediano 250 g.  Azúcar glas 75g.      Harina 40g.     Cacao en polvo 50g.     … Seguir leyendo

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Sémola con leche y mermelada de melocotón

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Un postre sencillo y rapidísimo de realizar. Podéis disfrutarlo templado, frío o caliente por lo que es idóneo para cualquier época del año. Ingredientes: 600 cl. leche 200 cl. nata líquida para montar 180-190 gr. sémola 1/2 ramita de canela … Seguir leyendo

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Humus

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Ingredientes: 200 g de garbanzos cocidos 3 chucharadas de Tahina (pasta de sésamo) 1 diente de ajo 2 chorros de aceite de oliva virgen extra zumo de 1/2 limón sal 1 cucharadita de comino en polvo pimentón dulce pan de … Seguir leyendo

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Cake Pops de naranja y chocolate negro

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No os resistáis a un buen dulce, da igual la calor, la operación bikini, lo aparatoso de llevar el pastel de cumpleaños hasta su destino final… he encontrado la solución perfecta para todo ello: ¡LOS CAKE POPS! Además de estar … Seguir leyendo

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Torres de Verduras al grill

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Saber escoger las verduras de temporadas es un éxito asegurado y si las cocinamos al grill no sólo evitaremos grasas innecesarias, sino que potenciaremos su sabor. Os sugiero realizar un entrante o guarnición en forma de torre o montadito a … Seguir leyendo

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